MILDIANI Saperavi red dry 2024
ფერი: მდიდარი, მჭიდრო მუქი გარნეტი, თითქმის უხილავი. საქართველოში მას ხშირად "შავი ღვინო" უწოდებენ მისი უჩვეულოდ ღრმა და მკვრივი პიგმენტის გამო. არომატი: უზარმაზარი და მრავალმხრივი ბუკეტი. დომინირებს მკვრივი ბაღვინების, შავი სარონიის და მუქი ქლიავის ნოტები, ელეგანტურად სრულდება მსუბუქი ჰინტებით მწვანილი და ინდური ჯანჯაფილის. გემო: ძლიერი, სრული ღვინო მდიდარი ტანინებით და დაბალბალანსებული მჟავიანობით. გემო მოიცავს მუქ ტყის ხილს, რომელიც გადადის გრძელი, მატового სწორედით, მჟავე შოკოლადის ნოტებით. ხასიათი: ეს არის "ცოცხალი" ღვინო ძლიერი ვარიეტალური ხასიათით, რომელიც დროთა განმავლობაში შეიცვლის ახალ მხატვრობას ჭიქაში. გასტრონომიული წყვილები: ის იდეალური პარტნიორი იქნება წვნიანი პირველხარისხოვანი ხორცებთან, შიშ ქაბაბებთან, ცხენური ქართულ კერძებთან (ლობიო, ხაჭაპური) და ძველი მკვრივი ყველებთან.