ფერი: მდიდარი, მბზინავი მუქი რუბინის ტონი ბოკვაში უგემოვნო ქვიის მსგავსად გამოიყურება.
არომატი: კომპლექსური და მოქცევითი. აღინიშნება ხილიანი ნოტები მოზრდილი იის, ველური სტაფილოს და მშვენიერი ქიშმიშის, რაც დახვეწილი ყვავილოვანი ნიუანსებით არის სრულყოფილი.
გემო: სამეფო "ბამბუქის" და ჰარმონიული. ბუნებრივი ტკბილობა ორ უნიკალურ ყურძნის ჯიშთან — ალექსანდროულისა და მუწურწულის — სრულყოფილად არის დაბალანსებული რბილი freshness-ით. ნაზი კენკრის ტონები დარჩება ბუფეტში.
მახასიათებლობა: ხვანჭკარა არის ღვინო მდიდარი ისტორიით, რომელიც სამართლიანად იმსახურებს "დაიმანტის" ტიტულს საქართველოს ღვინის წარმოებაში.
იგი სრულყოფილად უხდება ხილის ასორტის, ნუში, რბილი ყველებისა და დახვეწილი ტკბილეულის. ასევე გამოავლენს საინტერესო ნოტებს, როცა იხიზნება ფრინველის კერძებთან.