ხოლო: ღრმა, "ჭკვიანი" მუქი გარნეტი, რომელიც ძვირფასი ქვით არის შეხსენებული.
არომატი: კომპლექსური და მიმზიდველი მთელი, რომელიც ერთმანეთში ავრცელებს მომწიფებული შავი ჭალების, შავი მორელის და მუქი სიმხეების نوეებით, ღირსეული დაძახილი ვანილასა და კაკლის ნოტების მქონე.
სასმელი: სრულყოფილი და ჰარმონიულად. ღვინო აქვს ველვეტისებრი ტექსტურა, ძლიერი თუმცა მრგვალი ტანინები და გრძელი, გამათბობელი ფინიშით მუქი შოკოლადის და სანელებლების ნიუანსებით.
მახასიათებელი: მისი სახელი და ხასიათი გამოდის ხის ბარაბნებში დაბერებისგან, რაც კლასიკური საპერავისთვის განსაკუთრებულ სიჯ柔和ეს და კომპლექსურობას აძლევს.
ეს ღვინო მოითხოვს ღირსეულ თანაგუნდელობას. შესაფერისია გრილის სტეიკებთან, გამომცხვარ ცხვართან, წოვრუკ ამგვარ ცხვართან, ან ასაკოვან სირთულეების საწინააღმდეგო ყველთან.