Идея: Название и дизайн этикетки — это дань уважения знаменитому роману Джорджа Оруэлла. Винодел вложил в этот напиток философию глубины и сложности.
Цвет: Насыщенный, густой темно-рубиновый, практически непроницаемый в бокале.
Аромат: Сложный и «интеллектуальный». В нем переплетаются ноты спелой черной смородины, ежевики и вишни с благородными оттенками табачного листа, кожи и легкими пряными нюансами.
Вкус: Полнотелое и мощное. Оно обладает выразительными танинами, которые со временем становятся бархатистыми. Вкус богат темными ягодами с приятным дымным и шоколадным послевкусием.
Секрет производства: Вино выдерживается сначала в традиционных грузинских квеври, а затем «отдыхает» в дубовых бочках, что придает ему уникальный баланс между дикостью природы и аристократичной мягкостью.
Это вино требует неспешного дегустирования и станет идеальным спутником для серьезных мясных блюд — стейков, баранины на гриле или выдержанных сыров.