ვილა მოსავდა საპერავი სანადიმო — ელეგანტური ქართული მშრალი წითელი ღვინო კახეთიდან, რომელიც აერთიანებს საპერავის ყურძნის ძლიერი ხასიათს თანამედროვე ღვინოს მომზადების სირთულესთან. სახელი "სანადიმო" ნიშნავს "წვეულებრივ" ან "ხანგრძლივ", რაც ხაზს უსვამს მის განკითხვას.
აქ არის მისი მოკლე და მხიარული პორნტრეტი:
ფერი: ღრმა, მდიდარი მუქი რუბინი რომ ახალგაღლილი გრანატების ირიშზე.
არომატი: კომპლექსური და მიმზიდველი. ბნელ ადამიანს, წყალწონი, და შავბერი უხდება, ელეგანტურად გაწვდილი შოკოლადის და მსუბუქი სანელებელების ნიშანებით.
სუნი: სავსე, "მრგვალი" და საოცრად დაბალანსებული. ღვინო გამოირჩევა ცხელი მჟავიანობით და რბილი ტანინებით, რომელსაც სხვა ხანგრძლივი დასრულება აქვს მუქი ბერების და სანელებლის ტონებით.
ხასიათი: ეს ღვინო ხშირად მოიხსენიება "გონივრული" პროფილით - ის ინარჩუნებს საპერავის ყველა ძალას, მაგრამ ძალიან დასალევად და გასტრონომიულია.
ეს იქნება იდეალური თანამგზავრი გრილ ლხინზე, შერცხვენილი ვერძის, თამაშის ან ხანს უწყვეტი მაგარი ყველისთვის.