Tsitska (Цицка) от винодельни Good Wine — изысканное белое сухое вино из Имеретии, созданное по древнейшей грузинской технологии в глиняных кувшинах квеври.
Вот его краткий и колоритный портрет:
Цвет: Сияющий золотисто-соломенный с нарядными янтарными искорками — результат бережной выдержки в квеври.
Аромат: Тонкий и притягательный. В нем гармонично переплетаются ноты полевых цветов, спелой желтой груши и белого персика, которые дополняются свежим цитрусовым шлейфом.
Вкус: Элегантный, живой и идеально сбалансированный. Вино обладает «хрустящей» свежестью, характерной для сорта Цицка, и легкой минеральностью. Послевкусие долгое, чистое, с нюансами меда и айвы.
Особенность: Это вино для тех, кто ценит в грузинских винах из квеври не только мощь, но и утонченную элегантность.
Оно станет идеальным компаньоном для морепродуктов, рыбы на гриле, легких салатов или блюд из нежной птицы. Также оно великолепно дополнит мягкие сливочные сыры.
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до 10–12 °C, чтобы максимально раскрыть его весеннюю свежесть.