Churi Chinebuli Tsitska-Tsolikouri Qvevri 2019 — уникальное янтарное (оранжевое) вино из региона Имеретия, которое объединяет в себе 8000-летнюю грузинскую традицию и благородство дубовой выдержки.
Вот его краткий и колоритный портрет:
Цвет: Глубокий, сияющий янтарный с золотистыми искрами — результат 8-месячного «отдыха» в глиняных кувшинах квеври.
Аромат: Богатый и многогранный букет. В нём переплетаются ноты спелого ананаса, дыни и хурмы с нежными оттенками полевых цветов (ромашки и акации), которые изящно дополняются сладкими нюансами ванили и свежей выпечки благодаря 3 месяцам выдержки в дубе.
Вкус: Элегантное и «структурное» вино с высокой живой кислотностью и бархатистыми танинами. Во вкусе чувствуются сухофрукты, легкая благородная горчинка и освежающее послевкусие с тонами черного чая.
Характер: Это «интеллектуальное» вино от небольшой семейной винодельни, в котором мощь древних методов встречается с мягкостью и утонченностью.
Это вино станет идеальным спутником для птицы, запеченной рыбы, грибных блюд или мягких сыров.