Churi Chinebuli Pet-Nat — живое, дерзкое и невероятно освежающее игристое вино из Имеретии, созданное по самому древнему и натуральному методу «ансестраль» (pétillant naturel).
Вот его краткий и сочный портрет:
Цвет: Светло-золотистый, слегка туманный (что естественно для петнатов), с нежной «жемчужной» игрой пузырьков.
Аромат: Настоящий взрыв свежести! В нем ярко звучат ноты зеленого яблока, спелого лайма и полевых цветов, которые изящно дополняются деликатными оттенками свежей выпечки и минеральными нюансами.
Вкус: Энергичный, «хрустящий» и идеально сбалансированный. Вино обладает живой кислотностью и чистым фруктовым профилем редкого сорта Чинури. В послевкусии чувствуется приятная прохлада и мягкая цитрусовая горчинка.
Стиль: Это «честное» натуральное вино, которое дозревало прямо в бутылке под кроненпробкой (как лимонад). Оно сохранило всю первозданную энергию винограда и капельку дикого, свободного характера.
Это вино — идеальный выбор для пикника, вечеринки на террасе или яркого аперитива. Оно великолепно подчеркнет вкус морепродуктов, рыбы на гриле, легких салатов или козьего сыра.
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до 6–8 °C, чтобы максимально ощутить его бодрящую энергию.