ეს არის შატო მერს კინძმარაული 2024 — შესანიშნავი ქართული ნატურალური ნახევრადტკბილი ღვინო, დაბადებული კახეთის გულში. იგი ატარებს ალაზნის ხეობის მზეს და უძველესი ღვინის დაყენების ტრადიციებს.
აქ არის მისი მოკლე და დახვეწილი პორტრეტი:
ფერი: ღრმა, მდიდარი მუქი მარწყვისფერი მშვენიერი იისფერი ხაზებით. ამ ღვინოს მინა შავი და ნობლის მსგავსი ჩანს.
არომატი: უხვი და გარემომცვობითი. მწიფე ბალსინების, შავი-მარწყვებისა და ტყის ხილი იბიჟება მსუბუქი ყვავილოვანი წვრილმანებით.
გემო: მართლაც "ატარებადი" და ჰარმონიული. საპერავის ყურძნის ნატურალური ტკბილი სრულყოფილად თანაბრად მშვენიერ ხავერდოვანი სიმწვანესთან, რაც უტოვებს ხანგრძლივ, წვნიანი კენკროვნების შემხვედრობის გემოს.
ხასიათი: ეს ღვინო სულისა და თბილი შეხვედრებისთვის არის. ის ძალიან სასმელია, გასაგები და დაუვიწყარი.
ეს ღვინო იდეალური დამატებაა ხილის თასზე, ოზურგეთის ნიგოზებთან, რბილ ყველთან ან შექცეულ დესერტებთან. ის ასევე საინტერესო კონტრასტია მარწყვისა და გრილ სადილის მონაზონიებთან.
რეკომენდირებულია 12-14°C ტემპერატურაზე მირთმევა, რომ ტკბილობა მაქსიმალურად დახვეწილი იყოს.