Akhmeteli Gurjaani 2023 — аутентичное грузинское янтарное (оранжевое) сухое вино, которое по праву называют «белым вином, сделанным по-красному». Оно рождено в Кахетии и впитало в себя многовековые традиции.
Вот его краткий и колоритный портрет:
Цвет: Насыщенный янтарный с теплым золотистым блеском — результат длительного контакта виноградного сока с кожицей и косточками (мезгой).
Аромат: Сложный и притягательный. В нем раскрываются ноты спелой айвы, сушеного абрикоса и полевых цветов, дополненные тонкими нюансами грецкого ореха и легким медовым шлейфом.
Вкус: Полнотелое, структурное и идеально сбалансированное. Благодаря выдержке в глиняных кувшинах квеври, оно обладает приятной «бархатистой» терпкостью (танинами), освежающей кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.
Характер: Это «честное» вино с сильной энергетикой терруара Гурджаани. Оно одновременно мощное и элегантное.
Это вино требует достойного гастрономического сопровождения. Оно великолепно подчеркнет вкус рыбы на гриле, запеченной птицы (индейки или курицы), а также выдержанных сыров и традиционных грузинских закусок с орехами (пхали, баклажаны).
Рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C, чтобы максимально раскрыть этот богатый букет.