ცოლიკოური 2023 ბუნებრივი მარნის NaOH-ისგან არის ბრწყინვალე წარმომადგენელი დასავლეთ საქართველოს, რომლის ზაფხულის ატმოსფეროში მიგიყვანთ იმერეთის ან გურიის სითბოზე.
აქ არის ამ "ყურედიან" სასმელის მოკლე და წარმავალი აღწერა:
ფერი: ლამაზად ოქროსფერ-ამბერში სველი ბზინვარეებით. ეს გარშემო მყოფი მნიშვნელობა მიუთითებს, რომ თქვენ გაცნობით "ნარინჯისფერი" ღვინოს, რომელიც შექმნილია ბუნებრივი მეთოდების მიმართ სიყვარულით.
არომატი: ენერგიული ბუკეტი, სადაც ციტრუსის, მწვანე ვაშლის და მინდვრის ყვავილების नोटები კრავს ერთმანეთს. გახსნისას იგრძნობა ნაზი ნიუანსები კვინტისა და გაწურული მწვანილის.
გემო: ცოცხალი, ახალი და მშვენივრად დამონტაჟებული. ღვინო ცალკე მაღალი მჟავიანობით ხასიათდება, სასიამოვნო მინერალებითა და მსუბუქი, რეზინისებრი ასტინგენტით ბოლოს.
სტილი: ეს არის "წმინდა" ბუნებრივი ღვინო (lo-fi/natural), რომელმაც შეინარჩუნა ლეღვის ანუ წვიენების პირველადი ენერგია.
ეს ღვინო იქნება იდეალური თანამგზავრი გრილ ბარbecue თევზისთვის, ზღვის პროდუქტებისთვის ან კირკიტ თ poultry კერძებისთვის. ასევე მშვენივრად შეავსებს ტრადიციულ ქართულ მანსარდ ტკბილეულებს, როგორიცაა ფხალი ან ბადრიჯანი კაკლებით.