Это Mtsvivani Kakhuri Qvevri 2022 от винодельни Nareklishvili & Son's — редкое и самобытное янтарное (оранжевое) вино из Кахетии, созданное по древнейшей технологии в глиняных кувшинах квеври.
Вот его краткий и колоритный портрет:
Цвет: Глубокий золотисто-янтарный с теплым блеском, напоминающий застывший солнечный свет.
Аромат: Сложный и притягательный. В нем раскрываются ноты полевых цветов, спелой айвы, сушеного абрикоса и легкие медовые оттенки, которые изящно дополняются нюансами жареных орехов.
Вкус: Полнотелое, структурное и «честное». Благодаря выдержке в квеври оно обладает приятной бархатистой терпкостью (танинами), освежающей кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием с тонами сухофруктов.
Особенность: Редкий сорт Мцвивани Кахури в сочетании с методом квеври рождает вино с уникальным характером. Этикетка с добрым барашком подчеркивает искренний и дружелюбный дух семейной винодельни, история которой берет начало в 1850 году.
Это вино станет идеальным спутником для жирной рыбы на гриле, запеченной птицы (индейки или курицы), а также выдержанных сыров и традиционных грузинских закусок с орехами.
Рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C, чтобы максимально раскрыть этот богатый букет.