ჩინური-გორულის მწვანე 2022 ბუტიკური მარნიდან K'home Winery არის დახვეწილი მშრალი თეთრი ღვინო, რომელიც მზადდება ქართველი ტრადიციების მიხედვით უძველესი კვევრის ტექნოლოგიით. აქ არის მისი მოკლე და ცოცხალი აღწერა:
ნიშანი: მდიდარი ოქროს-ქალისფერი თბილი ბრჭყვიალა. ქვევრს ჩარეცხვის Thanks to aging in clay qvevri, ღვინო იღებს ამ კეთილშობილურ "ნარინჯისფერ" ელფერს.
არომატი: კომპლექსური და მომხიბვლელი. ამას აერთიანებს ნაყოფიერი სტაფილო, ველური ყვავილები და პიტნავი, რასაც სრულყოფილად ავსებს მშვენიერი ძალების და თხილის შკლიანობით.
გემო: ჰარმონიული და მთლიანი. ღვინოში არის ცოცხალი მჟავიანობა და მსუბუქი, სასიამოვნო ტანინები, რომელიც დამახასიათებელია მტევნებზე დაძველებული ღვინოებისათვის. შემდეგი გემო მოკრძალედ ციტრუსებსა და მომწიფებულ ყვითელ ნაყოფებზე მიუთითებს.
ფილოსოფია: ეს ბუნებრივი ღვინო მზადდება სუფლიტების და კონსერვანტების გარეშე. ეს აბინძურებს ტეროარების სისუფთავეს და ღვინის მწარმოებლის წმინდა ქომეირკის უნიკალურ მიდგომას.
ეს ღვინო იქნება იდეალური პარტნიორი გრილ თევზებში, ზღვის პროდუქტებში, ფრინველის კერძებში ან ძველ ყველში.