Dakishvili Kisi Pet-Nat 2024 — живое, дерзкое и невероятно стильное игристое вино из Кахетии, созданное по самому древнему и натуральному методу «ансестраль» (pétillant naturel).
Вот его краткий и сочный портрет:
Цвет: Насыщенный золотисто-янтарный, слегка туманный (что естественно для петнатов), с нежной «жемчужной» игрой пузырьков.
Аромат: Настоящий взрыв солнечных ароматов! В нем ярко звучат ноты спелого абрикоса, желтой груши и полевых цветов, которые дополняются деликатными оттенками меда, орехов и минеральными нюансами.
Вкус: Энергичный, «хрустящий» и идеально сбалансированный. Вино обладает живой кислотностью и чистым фруктовым профилем редкого сорта Киси. В послевкусии чувствуется приятная прохлада и мягкая сливочная нотка.
Стиль: Это «честное» натуральное вино, которое дозревало прямо в бутылке. Оно сохранило всю первозданную энергию винограда и капельку дикого, свободного характера семейной винодельни Дакишвили.
Это вино — идеальный выбор для пикника, вечеринки на террасе или яркого аперитива. Оно великолепно подчеркнет вкус морепродуктов, рыбы на гриле, легких салатов или козьего сыра.
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до 6–8 °C, чтобы максимально ощутить его бодрящую энергию.