Akhmeteli Rkatsiteli 2023 — аутентичное грузинское янтарное (оранжевое) вино, созданное по древнейшей технологии в глиняных кувшинах квеври. Оно воплощает в себе 8000-летнюю историю виноделия и солнечную энергию Кахетии.
Вот его краткий и сочный портрет:
Цвет: Насыщенный янтарный с золотистыми переливами — результат полугодового «отдыха» вина на кожице и косточках в квеври.
Аромат: Сложный и обволакивающий. В нем ярко звучат ноты кураги, спелого персика и сушеных фруктов, которые при нагревании бокала в руках раскрываются тонкими оттенками эвкалипта.
Вкус: Полнотелое, «честное» и идеально сбалансированное. Благодаря выдержке в квеври оно обладает приятной бархатистой терпкостью (танинами) и долгим, согревающим послевкусием.
Сорт: 100% Ркацители из виноградников села Велисцихе — классика, доведенная до совершенства семейными традициями винодельни Ахметели.
Это вино требует достойного гастрономического сопровождения. Оно великолепно подчеркнет вкус жирной рыбы на гриле, запеченной индейки, блюд с орехами (сациви) и выдержанных сыров.
Рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C, чтобы максимально раскрыть его богатый букет.